ASPECTOS QUÍMICOS DOS FRUTOS DE Prunus myrtifolia (L.) Urban, (ROSACEAE) – ALIMENTO DE ALGUMAS AVES SILVESTRES
DOI:
https://doi.org/10.24278/2178-5031.2007191333Keywords:
West Indian cherry, chemical components, birds and food habitsAbstract
Mature fruits of Prunus myrtifolia (Rosaceae) are sought as food for some species of wild birds, in the Serra do Mar State Park – Cunha Nucleus, Cunha county, São Paulo State. Aiming to evaluate some chemical and nutritional components, samples collected in August 2005 were analyzed chemically in the laboratories of the Instituto Florestal, Adolph Lutz and Instituto de Química (Universidade de São Paulo). The results showed the presence of cyanogenic glycoside as much in the peel as in the seeds, besides humidity (38.52%), lipid (0.62%), protein (5.38%), and total sugars (46.27%). As inorganic elements (16), K (0.54 and 0.45%) and Ca (0.51 and 0.14%), predominated as much in the peel as in the seeds, and in relation to the micronutrients, Mg (1676.80 and 843.50 ppm), P (708,50 and 892.10 ppm) and S (351.50 and 321.50 ppm) were detached.
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